MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

www.elsap.cz

Elektronika, bílé zboží, domácí spotřebiče, audio - video, mobilní telefony. Osobní odběr možný v našem kamenném obchodě. Zboží si budete také moci vybalit a zkontrolovat, případně na místě zodpovíme Vaše technické dotazy. www.elsap.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Střelecké hody v Jablonci odnesla Jihlava

Více než rok trvající čekání fotbalistů FC Vysočina na prvoligovou výhru ze stadiónu soupeře pokračuje. Tentokrát si jihlavský tým z Jablonce odvezl

Post

Dukla doma porazila Jablonec

Dukla potvrdila, že se jí na Jablonec dlouhodobě daří. Domácí vítězství je prvním od loňského září. Jablonec se za celý zápas nepropracoval k výrazněj

Post

V duelu Jablonce s Bohemians branka nepadla

Diváci se za slunečného počasí tentokrát branky na Střelnici nedočkali. V souboji Jablonce s Bohemians 1905 chyběly větší příležitosti, i proto zápas

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.elsapprinc.cz www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu